Mots
clés Actualités de la cacherouth 2023.- -- Manger dans
l'assiette du voisin --
vacances
compatibles avec la halakha -- Scout
un jour, scout pas toujours --"Et
D.ieu créa l’animal"-- Le
Rabbin du Coca Cola -- Roulés
dans la farine? -- Bilan 2022 --
Actualités de la cacherouth 2022.
13
Septembre 2023
Un Rav (qu’il soit en bonne santé) nous avait annoncé
il y a quelques années que les grandes agences américaines de
cacherouth allaient débarquer sur le marché très convoité
de la France et avaler toute la cacherouth hexagonale.
Chose faite, et pas forcément pour le meilleur.
Ainsi, le OU a mis la main sur Lux Lait, entreprise luxembourgeoise qui travaille
depuis des années avec une société lyonnaise sous la
surveillance du Rav Teboul.
Le catalogue est déjà prêt, et les produits pourraient
arriver prochainement chez votre distributeur.
Sauf que …
D’une part, on peut se poser la question de « hassagatt gvoul
», c’est-à-dire en langue populaire « marcher sur
les plates-bandes » d’un autre, brouter l’herbe sous les
pieds d’un concurrent.
Mais, et
surtout, ces produits labellisés OU-D sont faits de lait non surveillé.
Pour le public habitué au packaging Lux Lait signé Rav Teboul,
il y a un risque majeur de confusion.
Pour ceux qui n’y croient pas, il est arrivé à l’un
d’entre nous de trouver des touristes américains orthodoxes sortir
d’un Magasin U avec des produits non cachers. Le Logo des magasins U
ressemblant à s’y méprendre au Label OU auquel ils étaient
habitués.
Enfin, on
peut se questionner sur l’opportunité sur le marché français
de produits (lait, lait caféiné, beurre, crème) qui ne
posent pas de problème de cacherouth au consommateur consistorial moyen.
La cacherouth du « cottage » non surveillé peut être
l’objet de discussion.
Pour
des vacances compatibles
avec la halakha: ascenseur +/- de chabbat , allumages automatiques,
serrures électroniques, climatisation automatique des chambres, frigidaires
et plaques chauffantes, horaires de psicine séparés ... http://kacher.fr/ActuK2022.htm#vacK2022
Scout
un jour, scout pas toujours
En suite des conférences
de Rav Wolff précédentes (kacher.fr/ActuK2020.htm#RW2020),
voici une conférence où Rav Wolff détaille les différences
entre produits surveillés et produits autorisés sur une liste
rabbinique.
Cette conférence peut faire suite aux nombreuses questions soulevées
par l'arrivée de la chaine Carrefour en Israël, proposant sous
la surveillance du Rav Wolff divers produits non autorisés en France.
Où il est question d'une surveillance des matières premières,
des lieux variants de fabrication, de la présence de surveillants à
toutes les étapes de l'élaboration du produit, de la cachérisation
des chaines.
Bref, la différence entre une cacherouth de première classe
pour clientèle exigeante (c'est le critère du Grand Rabbinat
israélien) ou une cacherouth basique moins pointilleuse mais plus accessible
au tout venant.
https://www.youtube.com/watch?v=6GQ9dbQKWOg
"Et D.ieu créa l’animal"
Découverte du livre du Rabbin Bruno Fiszon, Grand Rabbin
de Metz et de la Moselle, Membre de l’Académie vétérinaire
de France.
Il y évoque
la place de l’animal dans le judaïsme, la protection de l’animal,
les règles de la cacherouth, les avantages de l’abattage rituel
sur les autres méthodes d’abattage, études scientifiques
à l’appui.
A lire.
Le
Rabbin du Coca Cola https://www.israelnationalnews.com/news/371058
Un article
de Arouts 7 sur le Rav Yerachmiel Morrison, un des responsables de la cachrouth
au OU, et qui travaille depuis 30 ans avec le firme pour en garantir la cacherouth.
Pessa'h:
liste du Rav Rottemberg
Pessa'h
à travers le monde: https://www.kashrut.com/Passover/
Ne
vous laissez pas rouler dans la farine? Février 2023
Cliquez sur l'image pour le communiqué
Pour
ceux qui veulent comprendre pourquoi les produits cachers sont plus chers:
production de légumes farcis en Turquie. Aubergines , Feuilles de vigne
, Feuilles de choux , Poivrons farcis de riz.
Les légumes sont nettoyés pièce par pièce, rincés,
brossés, pour s'assurer de l'absence d'insectes.
Ils sont ensuite farcis de riz précuit (après vérification
du riz, sans aucun doute), et cuits par un juif, afin de satisfaire toutes
les opinions de cacherouth.
Les récipients sont soit neufs, soit soigneusement cachérisés.
Cette expédition nécessite le déplacement sur plusieurs
jours d'une équipe de surveillants, et ceci a un coût.
https://www.kikar.co.il/411937.html
Bilan
2022: .
http://www.kacher.fr/ActuK2022.htm
Mots
clés Actualités de la cacherouth 2022.--
Roulés dans la farine? -- Le
respect de l'étiquette -- Privé de cacherouth
-- vacances et halakha -- Un
rabbinat aux rebuts -- La blague de Pourim de Eldaï
-- Le
miel de la discorde -- Courrier
de lecteur --
Pâque -- Farces turques
-- QR Codes et cacherouth -- Du
lait sans vache? -- Fours de Chabbath -- Une
viande cultivée -- Bilan 2021 --
Actualités de la cacherouth 2021.
