La cacherouth

Un dossier préparé par K. Acher
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Mise à jour le


Notre 2017


Bilan d'une partie de nos activités et des actualités de la cacherouth en 2017

Importance d'acheter les filets de poisson avec peau et écailles, complété par le témoignage vécu d'un ancien surveillant: séjour de vacances

Petite revue des séjours de Pessa'h: Seder, vin et parfois beaucoup de vent

Témoignage vécu d'un ancien surveillant qui n'a pas froid aux yeux.

Halav Israël : un courrier de Rav Moché Feistein peu diffusé de 1968

Encore et toujours, signaler les produits lactés mal étiquetés: Pringles, crackers,

En exclu: cahier des charges d'une fabrication de fromages cachers bien surveillés

Kinat Sofrim, concurrence entre Sages Incidence sur les prix et la qualité (de cacherouth)?

Chocolat et traces de lait  : lorsque les mentions "peut contenir..." affolent les consommateurs

Ail, aïe, aïe

"lls nous ont bien fait rire", palmarès 2016

La saga des Dragibus

Réforme du statut des surveillants de cacherouth en Israël - Publication du 9 mai 2017 (Notes du Rav Shmouel Semelman)

Entre lait et viande, spécial Chavouot combien de temps attendre entre le lait et la viande?

Une page entière consacrée à ces hôtes indésirables de nos assiettes: les larves et insectes

Le Surveillant.2

Les Codes de la cacherouth publient la liste des Rabbanim qui ont confirmé leur surveillance effective lors des séjours de vacances.

Cours du Grand Rabbin de Paris en matière de cacherouth

Les méfaits de la taxe sur le sucre sur la cacherouth.

Mise au point d'un lait infantile Cacher par Kedassia

BBY donne le thon

"hachgaha peratit" Une garantie de cacherouth assumée par le restaurateur lui même?

Envie d'assister à une traite? (Les Codes de la cacherouth)

Les chocolats Bonnat au lait ne sont plus garantis par le KF de Londres.

Pains baladeurs Amour et désamour entre un rabbinat, un rabbin,, un surveillant et un distributeur.

Sauces poissons: peut on les consommer avec de la viande?

Badats Nahalat Its'hak : fin de partie?
Le feuilleton a rebondi en janvier 2018,avec la parution d'un contre communiqué dudit rabbinat,
la diffusion "au nom d'un distributeur" de fausses informations, puis un démenti par le Roch Yéchivah Rav Yossef Kaddouri,

 

Un dossier préparé par K. Acher