La cacherouth

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Mise à jour le


Au menu de Chavouoth: du vin, du fromage


Traduction libre

Conseil Religieux du Rabbinat Central
Tsfat

Jeudi 29 Iyar 5784

A l'attention de toute personne concernée

Après examen approfondi du Grand Rabbinat d'Israël sur la cacherouth du Houg Hatam Sofer de Bné Brak pour les vins élaborés en dehors d'Israël, et après avoir recueilli des témoignages de Rabbins et Dayanim importants de France, je vous informe qu'il ne faut pas se fier à la cacherouth des vins (et autres produits) faits sous la surveillance des frères Moché et Yehoudah Alloun, car ils ne sont pas dignes de confiance et il ne faut en aucun cas s'appuyer sur eux, selon les principes énoncés dans le Choulhan Aroukh Yoré Déah 119.
Ceci ne vise pas un produit particulier, mais est une mise en garde sur tout ce qui est fabriqué sous la surveillance de ces frères.

Avec Bénédiction
Chmouel Eliahou
Rav de la Ville de Tsfat.

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Pour faire bonne mesure, nous publions également la Réponse du Rabbin Alloun

 

10/06/2024
COMMUNIQUE SUITE A LA PARUTION DU RAV SHMOUEL ELIAHOU DE LA VILLE DE TZFAT LE JEUDI 6 JUIN 2024, LE 29 IYAR 5784
Rav SCHMOUEL ELIAHOU affirme que les produits réalisés par les Rabbins ALLOUN pour le Badatz Chug Hatam Sofer de Bnei Brak ne sont pas de confiance.
Il sera rappelé que Rav SCHMOUEL ELIAHOU, ne fait pas partie du grand rabbinat d’ISRAEL et n’a donc à ce titre aucune légitimité à se positionner et à porter quelconque jugement sur le travail des frères Moshe et Yehouda ALLOUN.
De la même façon, ce même Rav ne peut relayer les propos malveillants d’autres rabbins sans avoir respecté la procédure d’usage.
Moshe et Yehouda ALLOUN n’ont jamais été entendus par Rav SHMOUEL ELIAHOU à ce sujet au mépris de la Loi juive.
L’autorité du grand Rabbinat d’ISRAEL, seule compétente pour se prononcer, n’a pas exprimé de réserves sur les produits cités par Rav SCHMOUEL ELIAHOU du Badatz Chug Hatam Sofer de Bnei Brak et des Rabbins ALLOUN ;
La dénonciation calomnieuse est interdite par la Loi Juive et sanctionnée par le code pénal français.
Toute personne relayant les propos de Rav SCHMOUEL ELIAHOU se rendra coupable du même délit.
Une telle façon de procéder interroge sur les raisons qui ont conduit RAV SCHMOUEL ELIAHOU à agir au mépris de la Loi juive et porter atteinte à l’honneur d’autres rabbins sous prétexte de défendre la Kasherout.
Les réelles motivations ne peuvent être religieuses.
Elles sont nécessairement économiques et politiques et en tout état de cause sans lien avec les règles de la Kasherout.
Rav Moshé Alloun

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Lettre du Rabbinat Hatam Sofer aux rabbins Allloun les sommant de cesser de travailler en leur nom.

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Lettre d'un consommateur (reçue le 19 juin 2024)

Concernant les communiqués du Rav Eliahou et du Hatam Sofer de Bné Brak, un consommateur, en l'occurrence un hôtelier, s'est renseigné sur les conditions dans lesquelles le Grand Rabbinat israélien a pu donner son accord à l'importation de ces vins, puis en retirer la cacherouth.
Il ressort de son courrier

Qu'il ne peut pas se fier aux mentions d' "avec l'accord du Grand Rabbinat israélien" dont les aliments importés doivent se prévaloir.
Que le Rabbinat n'a pas de contrôle sur la surveillance exercée par des rabbinats autres, et autorise de façon quasi systématique les productions.
Que beaucoup de Rabbinats ont cessé d'envoyer leurs propres surveillants à l'étranger pour des raisons économiques, et sont contraints de faire appel à des surveillants parfois peu fiables.
Qu'il se peut que nombre de produits se prévalant d'une surveillance réputée pourraient être déclarés non cachers après examen par le Rabbinat.
Que certains produits sont faits dans des conditions non connues et non contrôlées par les rabbins qui les garantissent, mais seulement par l'administration de leur Rabbinat

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Communiqué du Hatam Sofer

Traduction libre

Communiqué du Beth Din Tsedek du Houg Hatam Sofer de Bné Brak
13 Sivan 5784 (19 juin 2024)
Objet: Interruption de surveillance

Nous faisons savoir que nous cessons la surveillance de certaines fabrications en dehors d'Israël, à savoir
Les vins importés d'Espagne

Les cognacs, champagnes, poudre de lait, beurre (sic), les surimi importés de France.
Ceci concerne même les produits sur le marché et portant notre garantie de cacherouth.
Il ne faut en aucun cas acheter ou consommer ces produits.

Nous invitons la communauté à être attentif et prendre garde

Note De K.Acher:
Cette mise en garde semble ne pas inclure des produits du HSBB non importés en Israël:

Liste non exhaustive 21 Juin 2024
Tarama (marque Kayam)
Surimis Fleury Michon
Burger de poisson pané (marque hacol)

Fromages français : Beaufort, Meule de Savoie, Tomme de Tarentaise, Persillé d'Albertville (souvent distribués par InterAgro)

Fromages espagnols: fromages de chèvres et fromages de brebis (marque Pastor) (souvent distribués par InterAgro) et dont la fabrication ne saurait être de meilleure facture, que ceux énumérés par ce communiqué.

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Communiqué du Beth Din de Strasbourg

Communiqué du Rav Yossef Itshak Pevzner

La cacherouth n'est pas un long fleuve tranquille: Contre communiqué du Beth Din Tsedek du Houg Hatam Sofer de Bné Brak du 17 Sivan, 23 juin 2024, dans lequel après avoir dit tout, on dit son contraire.

Le prochain épisode est un communiqué de Grand Rabbinat israélien, émis le 17 Tamouz, qui met à l'encan tout ce qui est fabriqué de près, ou de loin par les frères Alloun.

 

 

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