La cacherouth

Un dossier préparé par K. Acher
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Mise à jour le

Parlons de vodkas


Pourim approche...
Parlons de vodka, et des plus courantes trouvées en France.
(http://www.kacher.fr/KvodK201901.htm)

Les vodkas aromatisées ont besoin d'une autorisation au cas par cas, délivrée par un Beth Din compétent.
Les vodkas non aromatisées posent moins de problème, aux conditions énoncées par le Beth Din de Paris. L'occasion est là de rappeler que pour le consommateur orthodoxe, cette liste peut paraitre peu rigoureuse, et que seul leur Rav peut les guider dans l'établissement de listes, ou leur recommander la consommation exclusive de produits élaborés sous surveillance et portant label.
La plupart des boissons ici listées sont autorisées par leur Beth Din respectif même en l'absence de label.

Le Beth Din de Paris dans son édition 2019 (http://www.consistoire.org/pdf/Produits_Selectionnes_2018_2019L.pdf) écrit en permis:
ABSOLUT
100, Apeach, Citron, Kurant, Mandrin,
Mango, Nature, Pears, Peppar, Raspberri,
Ruby Red, Vanilia

FINLANDIA
Nature

SMIRNOFF
Nature : Elaborée et mise en bouteilles en Italie ou au Royaume Uni.
Premium Ice n°98 Drink : (Etiquette rouge) : Boisson à base de vodka

STOLICHNAYA
Karamel, Nature, Ohranj, Razberi, Vanil

TOUTES MARQUES
Nature non aromatisée : Uniquement distillée et mise en bouteilles (Bottled) aux USA, Canada, Royaume Uni, Pologne - et portant la mention "Distilled from Grain" ou "Pure Grain" (à l'exclusion d'alcools d'autres origines : lactosérum, ...).
Attention! Les vodkas Poliakov, Sobieski et Balinoff –malgré leur élaboration à partir d'alcool de grain- n'étant pas produites en Pologne mais en France, sont interdites.


Rav Wolff ne liste pas de vodka dans sa liste.
Le site de référence en matière d'alcools est celui du Rav Semelman de Jérusalem
http://kosherliquorlist.com/en/21--alcohol
http://kosherliquorlist.com/en/118-vodka
https://www.facebook.com/kosherliquorlist/

Voici quelques informations qu'on y trouve ce mois de Janvier 2019, et l'intérêt porte sur les vodkas aromatisées, qui de l'avis de tous ont besoin d'une autorisation au cas par cas.
- Un certain nombre de vodka Grey Goose, made in France, sont autorisées par le Beth Din de Londres, sans label de cacherouth. http://kosherliquorlist.com/fr/152-grey-goose,
- Certaines Vodkas Van Gogh sont autorisées par le Rabbinat de Hollande http://kosherliquorlist.com/en/153-van-gogh-
- Certaines vodkas Beluga sont autorisées par le Rabbinat de Russie http://kosherliquorlist.com/en/212-beluga
- Certaines Smirnoff aromatisées sont autorisées: par le Beth Din de Londres http://kosherliquorlist.com/en/168-smirnoff
- Certaines Eristoff sont autorisées par le Rabbinat de Genève http://kosherliquorlist.com/en/200-eristoff-

Certaines Vodkas Belvedere (Pologne) sont permises par le OU https://oukosher.org/companies/belvedere-vodka/
Le StarK liste également un certain nombre de vodkas https://www.star-k.org/resource/list/ZWDAM50I/Vodka-_Unflavored


Lehaïm!

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